完璧 パール金属 毘雄 ダマスカス67層三徳包丁165 【メイチョー】-三徳包丁

完璧 パール金属 毘雄 ダマスカス67層三徳包丁165 【メイチョー】-三徳包丁

完璧 パール金属 毘雄 ダマスカス67層三徳包丁165 【メイチョー】-三徳包丁

 

商品の仕様
多層クラッド鋼で折れず曲がらず。(強靭性)
刃先の耐腐食性・耐久性が向上。
切れ味・永切れ性が向上。
ブレード/板厚 2.5mm
ブレード/材質 芯材:C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有) 側材:18-0ステンレス鋼
ブレード/硬度 HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)
刃角度/15°~18°設定
刃の形状/両刃(パン切り包丁のみ片刃)
口金・エンドキャップ/18-0ステンレス鋼
ハンドル/積層強化木

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

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